【バリ島旅行記】〜コーヒー農園、バリプリナへ〜
こんにちは、もっこです。
コピルアックが飲みたくて
バリ島でやりたかったことがいっぱいあり、
その中の一つがコピルアックを飲むことでした
コピルアックって何ぞや？という人もいるかと思うので簡単に説明すると、
コピ＝コーヒー
ルアック＝ジャコウネコ
ジャコウネコという動物がコーヒーの実を食べ、そのう○ちの中からいい具合に発酵したコーヒー豆だけを取り分けて洗浄し、乾燥させて焙煎し飲むタイプのコーヒーです
つまりは猫の糞コーヒー
う○ちとか嫌だ～と思う方もいるかもしれませんが、ちゃんときれいに処理されているのでご心配なさらず！
その希少価値から高値で取引されていて、日本の喫茶店で飲むならば一杯5,000から10,000円ほどするような代物です
そして東南アジア諸国では偽物もよく出回っています
偽物は人工的に発酵させていて、イタチコーヒーという名前で出されていることが多いようです(一度母がベトナムから買ってきました笑)
今回お邪魔したのはBali Pulinaという農園
入場料100,000ルピア(約760円/2020年3月現在)を払って中に入ると、若いお兄さん、お姉さんが順路に従って案内してくれました
コーヒー栽培とともにカカオも栽培されているようです
そして念願のジャコウネコさんにご対面～！
野生で歩いてるかと思っていたのですが、ゲージの中で過ごしていました
こちらが例のう○ち
これを取り分ける作業も大変そう...
製造過程見学
おばちゃんがコーヒーを焙煎しているところでした
焙煎の様子を見せてもらったり、豆に触らせてもらったり、社会見学気分で楽しみました
カフェ併設
最後にカフェの方に案内してもらえるのですが、ここで有名なのが10種類のコーヒーセット
フレーバー付きのコーヒーやティーがたくさん出てきて、みんなでシェアして楽しみました
これは入場料に含まれているそうなので無料でいただけました(おやつ付き)
単品でルアックコーヒーも注文、50,000ルピア(約380円)で貴重な経験ができて大満足です
そして田舎の田園風景が最高でした
お土産屋さんも併設
ここで日本に帰ってからも飲めるようにコピルアックを買い足しました
この重厚そうな箱に入ってるのがコピルアック
他にもさっき飲んだフレーバーティーやコーヒー、ココアパウダーなんかも販売されていました
↑ひたすら吠えまくってた看板犬
バリ島に行くならぜひBali Purinaに行ってみてください～
